MangoNeto : coctel diseñado por Neto Henriquez.
Mango del mechudo cortado en cuadritos y congelado.
Se mete en la liquadora junto con un montón de azucar, ron y grand marnier.
Se sirve en un vaso alto.
Como sufro escribiendo esto porque vivo en España y aquí no hya mangos verdes :((
Bueno pues a mi me encanta el mango cumbia, sencillamente insuperable!!
(mango cumbia= mango sazón cortado con una máquina como para pelar naranjas, todo el mango te lo cortan en una sola tirita, se le agrega sal, chile, alguashte y una salsa negra que nunca supe bien que es, pero está para chuparse los dedos…)
«mango tuis!» en bolsa de plastico le haces un nudo que nunk se pueda abrir y en una de las esquinas de la parte de abajo le abris un «oyo» y por ahi sacas el mango jajajajajajajajajaja tipico mando de la epoca de colegio!
Cuando era niño, en Caluco, recogíamos mangos tiernos y mi abuelita los metía ya pelados, pero enteros, en un gran bote con agua con sal y limón y los tapaba. Alli quedaban flotando. Después de como dos días nos los comíamos solo teniendo cuidado de no morder la semilla porque es super amarga.
5 Mangos verdes grandes (o mas al final el numero de mango no afecta)
lo que pesen los mangos de azucar
Cocinar los mangos sin pelar en una olla, con agua que los cubra, hasta que se raje la piel y esten blanditos.
escurrir, pelar los mangos y quitar la pulpa de la semilla, pesar la pulpa y poner esta misma cantidad de azucar, cocinar hasta que tenag punto de jalea, bien espeso y se medio despegue de la olla. Vertir en un pirex (o como se escriba) mojado y dejar enfriar. se guarda en la refri.
Aca en Mexico se venden bastante unas que le llaman «mangonadas» y se preparan asi:
(copy,paste de Yahoo respuestas)
MANGONADAS
1 KILO DE MANGOS (O UNA LATA DE MANGOS EN ALMIBAR ESCURRIDOS)
AZUCAR AL GUSTO
AGUA LA NECESARIA
LIMONES
CHILE EN POLVO
CHAMOY
PROCEDIMIENTO:
SE LICUAN LA PULPA DEL MANGO CON AGUA. ESTO SE PONE EN UNA JARRA, SE LE AGREGA MAS AGUA Y AZÚCAR AL GUSTO. SE PONEN EN VASITOS DESECHABLES DEL NUMERO 6 HASTA LA LÍNEA; SE PONE A CONGELAR.
CUANDO EMPIECE A CONGELARSE, LE PONEN PALITOS PARA PALETAS Y SE DEJAN CONGELAR BIEN,YA CONGELADOS SE SACAN DEL VASITO Y EN EL FONDO DEL VASO SE LE AGREGA EL JUGO DE UN LIMÓN, CHILE EN POLVO Y CHAMOY AL GUSTO. SE SUMERGE EN EL VASO LA PALETITA Y LISTO A DUSFRUTAR.
a mi me encanta el mango maduro de esos carnocitos, dulcitos, pelarlo, cortarlo en cuadritos (ojo que hay que chupar la semilla para no desperdiciar nada), y ponerlo en un recipiente ; luego ponerle una bola de sorbete de vainilla… mmmmm buenisisissimo..
hayyy se me esta haciendo agua la saliva es que que ricos son los mangosmas cuando estan tiernitos en honduras los venden en bolsitas plasticas en tiras algo gruesesitas y con limon,sal,pimienta,y chile algunas veces con vinagre ummm me va a tocar ir a comprar donde los chinitos para comer magos ya que vivo en canada pero cuando he comprado compro hasta 10 y me los como toditos despues no puedo comer nada mas por 2 días pues se me destiemplan los dientes jejeje pero vale la pena uyyy que rico aqui 1 mango vale 1 dollar jueee jeje bueno me largo que siento que voy a llorar de tanto hablar de mangos bye
La Charamusca 
21 respuestas a “Cultura Chupisitica: Formas de comer mango”
mango tierno de boca con sal
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MangoNeto : coctel diseñado por Neto Henriquez.
Mango del mechudo cortado en cuadritos y congelado.
Se mete en la liquadora junto con un montón de azucar, ron y grand marnier.
Se sirve en un vaso alto.
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el tradicional en tiras con limón, sal y alguashte… servido en bolsa para q al final te podas tomar el juguito de limón ya mezclado con todo.
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Como sufro escribiendo esto porque vivo en España y aquí no hya mangos verdes :((
Bueno pues a mi me encanta el mango cumbia, sencillamente insuperable!!
(mango cumbia= mango sazón cortado con una máquina como para pelar naranjas, todo el mango te lo cortan en una sola tirita, se le agrega sal, chile, alguashte y una salsa negra que nunca supe bien que es, pero está para chuparse los dedos…)
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Mango sazon cortado en forma de flor ( normalmente de venta en la playas de El Salvador )
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Robby: Hasta ahorito lo decis….le hubieras dicho a neto que participara en el concursop de el Trago de El Salvador!……….
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«mango tuis!» en bolsa de plastico le haces un nudo que nunk se pueda abrir y en una de las esquinas de la parte de abajo le abris un «oyo» y por ahi sacas el mango jajajajajajajajajaja tipico mando de la epoca de colegio!
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mango tierno de esos que tienen en las tiendas en un gran bote con agua y sal que valian 25 centavos de colon jajajajajajajajajja buen recuerdo
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fresquito de mango con todo y gusanos molidos jajajajaj wuacala
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Mango Sazón en Rodajas
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El mango es un fruto
que le quita a uno lo bruto
con sal y limon
le alegra a uno el corazon
El mango es un manjar
que le alegra a uno el paladar
mango,manguito, manguillo
es la fruta favorita de guillo
Hacer este verso
me costo mucho esfuerzo
y como no tuve una receta
me salio esta historieta
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Me encantó este poema, me gustaría enseñárselo a mis estudiantes.
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Haces arroz blanco y cuando ya esta se le pica mango verde, pruebenlo es delicioso!
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Cuando era niño, en Caluco, recogíamos mangos tiernos y mi abuelita los metía ya pelados, pero enteros, en un gran bote con agua con sal y limón y los tapaba. Alli quedaban flotando. Después de como dos días nos los comíamos solo teniendo cuidado de no morder la semilla porque es super amarga.
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El mango raspado en un raspador de queso(la parte del orificio mas grande upsss),sal, limón y salsa perrins.
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Aqui les dejo una recetia..
JALEA DE MANGO VERDE
5 Mangos verdes grandes (o mas al final el numero de mango no afecta)
lo que pesen los mangos de azucar
Cocinar los mangos sin pelar en una olla, con agua que los cubra, hasta que se raje la piel y esten blanditos.
escurrir, pelar los mangos y quitar la pulpa de la semilla, pesar la pulpa y poner esta misma cantidad de azucar, cocinar hasta que tenag punto de jalea, bien espeso y se medio despegue de la olla. Vertir en un pirex (o como se escriba) mojado y dejar enfriar. se guarda en la refri.
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Aca en Mexico se venden bastante unas que le llaman «mangonadas» y se preparan asi:
(copy,paste de Yahoo respuestas)
MANGONADAS
1 KILO DE MANGOS (O UNA LATA DE MANGOS EN ALMIBAR ESCURRIDOS)
AZUCAR AL GUSTO
AGUA LA NECESARIA
LIMONES
CHILE EN POLVO
CHAMOY
PROCEDIMIENTO:
SE LICUAN LA PULPA DEL MANGO CON AGUA. ESTO SE PONE EN UNA JARRA, SE LE AGREGA MAS AGUA Y AZÚCAR AL GUSTO. SE PONEN EN VASITOS DESECHABLES DEL NUMERO 6 HASTA LA LÍNEA; SE PONE A CONGELAR.
CUANDO EMPIECE A CONGELARSE, LE PONEN PALITOS PARA PALETAS Y SE DEJAN CONGELAR BIEN,YA CONGELADOS SE SACAN DEL VASITO Y EN EL FONDO DEL VASO SE LE AGREGA EL JUGO DE UN LIMÓN, CHILE EN POLVO Y CHAMOY AL GUSTO. SE SUMERGE EN EL VASO LA PALETITA Y LISTO A DUSFRUTAR.
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a mi me encanta el mango maduro de esos carnocitos, dulcitos, pelarlo, cortarlo en cuadritos (ojo que hay que chupar la semilla para no desperdiciar nada), y ponerlo en un recipiente ; luego ponerle una bola de sorbete de vainilla… mmmmm buenisisissimo..
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Para mi no hay nada como el mango de la UES de la facultad de Economia no ningun mango mejor q ese jejeje
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hayyy se me esta haciendo agua la saliva es que que ricos son los mangosmas cuando estan tiernitos en honduras los venden en bolsitas plasticas en tiras algo gruesesitas y con limon,sal,pimienta,y chile algunas veces con vinagre ummm me va a tocar ir a comprar donde los chinitos para comer magos ya que vivo en canada pero cuando he comprado compro hasta 10 y me los como toditos despues no puedo comer nada mas por 2 días pues se me destiemplan los dientes jejeje pero vale la pena uyyy que rico aqui 1 mango vale 1 dollar jueee jeje bueno me largo que siento que voy a llorar de tanto hablar de mangos bye
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no hay fruta como el magoo
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